Cachopos de Ternera Asturiana IGP

Elaborados con ternera asturiana IGP, quesos del Principado y empanado artesanal. Premio Mejor Cachopo de Madrid 2019. Todos para 2 personas salvo el Individual.

Para 2 personas

Tradicional 32,99 €
Relleno Jamón serrano · Queso "Tres Oscos"
Gluten Huevos Lácteos
Campeón 2019 ★ 33,99 €
Relleno Queso · Lacón · Champiñón · Pimiento del piquillo
Gluten Huevos Lácteos
Vaqueiro 33,99 €
Relleno Queso de cabra · Cebolla caramelizada · Chosco de Tineo
Gluten Huevos Lácteos
Minero 34,99 €
Relleno Cecina · Queso de cabra
Gluten Huevos Lácteos
Paisanu 35,99 €
Relleno Jamón serrano · Queso "la Peral" · Pimientos del piquillo
Gluten Huevos Lácteos
Premium Top 58,99 €
Relleno Rabo de toro · Papada de cerdo ibérico · Queso · Pimiento confitado
Gluten Huevos Lácteos

Para 4 personas

Mix de Cachopos 49,99 €
Incluye Tradicional · Campeón 2019 · Paisanu · Minero
Gluten Huevos Lácteos

Para 1 persona

Tradicional Individual 17,99 €
Relleno Jamón serrano · Queso "Tres Oscos"
Gluten Huevos Lácteos

La Sidra Va Por Cuenta de La Casa

Combina tu cachopo favorito con una botella de sidra asturiana · Precio por persona

🫂 Para 4 personas
Mix de Cachopos
🎁 GRATIS una botella de Sidra Cortina
13,75€
por persona
Mix de Cachopos
🎁 GRATIS una botella de Sidra Achampanada Premium
14,99€
por persona
👫 Para 2 personas
Cachopo Premium ★ El más solicitado
🎁 GRATIS una botella de Sidra Achampanada
24,99€
por persona
Tradicional · Campeón 2019 · Vaqueiro
↳ Elige uno de estos cachopos
🎁 GRATIS una botella de Sidra Trabanco
17,99€
por persona
Tradicional · Campeón 2019 · Vaqueiro
↳ Elige uno de estos cachopos
🎁 GRATIS una botella de Sidra Cortina
19,49€
por persona

Para Picar y Compartir

Elaboraciones caseras con producto asturiano y de temporada. Perfectas para compartir antes del cachopo en nuestra sidrería de La Latina, Madrid.

Piparras en Tempura 10,50 €
Gluten Huevos
Alcachofas Confitadas en AOVE 18,00 €
Ración generosa — confitadas en aceite de oliva virgen extra.
Ensaladilla de Pulpo 13,50 €
Moluscos Huevos
Ensaladilla Rusa con Ventresca 13,50 €
Pescado Huevos
Tabla de Tortos Asturianos 17,00 €
Rellenos Picadillo + cabrales · Morcilla matachana · Pisto casero + huevo frito
Gluten Huevos Lácteos
Albóndigas de la Abuela 17,00 €
Ternera IGP con tomate casero.
Gluten Huevos
Tabla de Quesos Asturianos 18,50 €
Lácteos
Chorizos de Tineo a la Sidra 16,00 €
Sulfitos
Zamburiñas 17,50 €
Moluscos
Calamares 17,50 €
Moluscos Gluten
Chipirones de Luarca 17,00 €
Con cebolla caramelizada.
Moluscos Gluten
Pulpito a la Gallega 24,50 €
Con patata revolcona.
Moluscos
Patatas Bravas 13,50 €
Patatas al Cabrales 13,50 €
Lácteos
Croquetas Caseras 16,90 €
9 unidades · 5 variedades: boletus y trufa, jamón ibérico, chipirones en su tinta, chuleta y rabo de toro.
Gluten Huevos Lácteos Pescado

Ensaladas de la Huerta

Ingredientes frescos de temporada. La Ensalada Antonio, con queso cabrales y ternera asturiana, es nuestra firma de la casa.

Burrata con Tomate 16,00 €
Lácteos
Tomate con Ventresca 16,50 €
Pescado
Ensalada Antonio 19,00 €
Lechuga, tomate, manzana, queso de cabrales y lágrimas de ternera.
Lácteos

Sartenes de Pueblo

Huevos rotos con ingredientes asturianos, servidos en sartén de hierro. Cocina tradicional del Principado en La Latina.

Picadillo de Chorizo 17,00 €
Huevos
Jamón Serrano y Trufa 17,00 €
Huevos

De Cuchara

Fabada asturiana y callos caseros. Cocina de cuchara tradicional del Principado, disponibles en temporada en nuestra sidrería de Madrid.

Fabada Asturiana 21,99 €/p
Mínimo 2 personas · precio por persona.
Gluten
Callos con Mucho Morro 17,99 €
Con su compango.
Gluten

Carne de Vaca Asturiana

Entrecot y chuletón de vaca asturiana criada en los pastos del Principado. Producto seleccionado, cocinado al carbón.

Entrecot de Vaca al Carbón 29,99 €
Chuletón de Vaca Especial 59,99 €/Kg

Postres Caseros

Elaboración propia. Recetas de la tradición asturiana: arroz con leche requemado, frisuelos con compota y tarta de queso casera.

Tarta de Queso 8,50 €
Gluten Huevos Lácteos
Arroz con Leche Requemado 🏔️ Asturiano 8,90 €
Lácteos
Frisuelos 🏔️ Asturiano 8,50 €
Rellenos de compota de manzana.
Gluten Huevos Lácteos
Coulant de Chocolate 8,50 €
Gluten Huevos Lácteos
Variado de Postre Asturiano 🏔️ Asturiano 19,50 €
Gluten Huevos Lácteos

Menú Infantil

Espaguetis 9,90 €
Gluten
Milanesa de Pollo 10,90 €
Gluten Huevos

Sidras Asturianas Naturales

Sidra natural y achampanada traída de los mejores lagares del Principado. El acompañamiento perfecto para el cachopo en Madrid.

Trabanco 6,99 €
Sulfitos
Cortina 7,49 €
Sulfitos
Menéndez 8,49 €
Sulfitos
Sidra Achampanada Premium 12,99 €
Sulfitos
Información de Alérgenos — Reglamento UE 1169/2011
GlutenTrigo, centeno, cebada…
CrustáceosGambas, langosta…
HuevosY productos derivados
PescadoY productos derivados
SojaY productos derivados
LácteosLeche y derivados
Fr. de cáscaraNuez, almendra, avellana…
SulfitosDióxido de azufre
MoluscosMejillón, pulpo, calamar…

Los iconos mostrados junto a cada plato identifican los alérgenos principales. Disponemos de información completa sobre alérgenos — consúltenos en sala. Posible contaminación cruzada en cocina.

Precios con IVA incluido · Disponemos de información adicional sobre alérgenos · Reglamento UE 1169/2011